まちのパン屋さん 美富ベーカリー
北海道の小麦の美味しさを伝えたい。オホーツクの小麦農家さんを応援したい。そんな思いをかたちに2018年から美幌町を拠点にパンを作り続けております。
北海道産の小麦と天然酵母を使った味わいとこだわりがつまった「モッチリ」「ドッシリ」がコンセプトの様々なパンが並んでおりますので、ぜひご来店をお待ちしております。
事業者名：まちのパン屋さん 美富ベーカリー
代表：野口 富弘
住所：美幌町字美富２９-１
電話番号：０１５２-７７-３３９３
まちのパン屋さん 美富ベーカリー Instagram
https://www.instagram.com/mitomi_bakery_0824/
メロンパン
湯種製法を用い、一晩寝かせることで普通のパンよりも、もちっとした食感があり、外側のクッキー生地はちょうど良い焼き具合でパリッと仕上がっています。当店１番人気のメロンパンです。
また、低温長時間発酵で小麦本来のかおりと美味しさが引き立つ一品です。
食パン
湯種製法を用い、一晩寝かせる一手間を加えることで普通のパンよりも、もちっとした生地の食感が絶品です。
低温長時間発酵で小麦本来のかおりと美味しさが引き立ち、トーストにするとより一層かおりが立ち、何もつけずにそのまま食べても美味しい食パンです。